Servicehunden Jacky

Idag när jag vaknade var det åter en solig morgon.

Vi åt frukost sen bar det ut på vår dagliga runda.

 Det var så skönt, varma vindar smekte mitt ansikte och fåglarna sjöng för fullt.

 Hela naturen andades frid.

Jomme fick ta första passet med att sträcka ut utan koppel.

 Men för det mesta håller han en radie på ca 10 mtr.

Perro var verkligen intresserad vad som hände i skogen ett öra upp och ett ner

*

*

Mitt speciella ställa över bron trollbinder mig alltid med detta vackra lilla vattenfall

där solen lyser fram emellan träden. En känsla jag har svårt att förmedla i

ord.

*

Sen var det Jacky och Jusses tur att komma ut på en skogsmulle tripp men jag glömde att ta fram kameran

När vi kom hem blev det en plats i solen med förfriskning och hundarna började

gnaga på gräsrötter. Vi satt hela familjen/flocken/ och bara njöt.

Till middag blev det

Ugnspannkaka med bacon och äpple

4 personer fast vi var 2

Sätt ugnen på 200 grader. Dela, kärna ur och skär 1äpple i tärningar.

Lägg i en smord ugnssäker form ca 30x20 cm

Skär 1-2 paket bacon i bitar och stek det i en stekpanna. Strö baconet över äppelbitarna.

Vispa ihop 2 1/2 dl vetemjöl med 3 dl mjölk samt 1/2 tsk salt till en slät smet.

Tillsätt 3 dl mjölk och 3 ägg och vispa lite till. Häll smeten i formen

Grädda i ca 30-35 minuter Servera med keso och lingonsylt.

Det vill jag lova blev jättegott